Сироп Крем брюле
Сироп Крем-Брюле - родственник знаменитого одноименного десерта. Для приготовления пирожного крем-брюле используются желтки, сахар, сливки, молоко и ваниль, но могут использоваться и другие ароматизаторы, например цедра. Нагретое молоко смешивают с остальными ингредиентами, а затем запекают, что приводит к затвердеванию крема. Затем корочку карамелизуют. Все эти вкусовые качества присутствуют и у сиропа. Добавьте его в мороженое, кофе или выпечку - и они преобразятся в 1 миг!