Амаретто сироп
Амаретто – любимый напиток всех женщин и натуральный продукт Италии, создается из ореха Миндаля и имеет приятный мускатный вкус. Хорошо ароматизирован и легко запоминается, часто ассоциируется у романтических пар со словом любовь - «Аmore». Амаретто всегда был известен как миндальный ликер, имеющий как сладкий, так и горький оттенок. Его вкус великолепен, он придется по нраву любителям миндального ореха.
Цвет: Амаретто: Карамельный полупрозрачный, немного оранжевый.
Вкус: Хорошо ароматизированный яркий миндальный орех.
Сочетается с десертами, мороженым и коктейлями. Легко подходит для аперитивов, кофе и чая.
Рецепты для коктейлей с сиропом Амаретто
Если кто помнит, ликер "Амаретто" приобрел популярность в 90-е годы. Только это был не итальянский ликер, а нечто, сработанное в полуподпольных цехах, с применением, даже сложно сказать, чего именно. Его, тем не менее, пили в больших количествах, также поглощали коктейли с Амаретто, рецепты которых вызывают сейчас лишь улыбку.
Прошло время, ликер под звучным названием практически исчез, потом появился вновь, только пропорции настоящего и поддельного заметно изменились. Настоящий, Итальянский, стоит недешево, остальное же так и является смесью спирта с ароматизаторами, разбавленными водой до нужной кондиции. Потому есть смысл подумать, как приготовить домашнее Амаретто. Это не так сложно, как кажется.
Ликер приготавливается из косточек миндаля с добавлением различных ароматных трав и ванили, в различных соотношениях. Наиболее изысканные сорта включают в себя десятки ингредиентов, состав которых держится в секрете. Мы же можем заменить миндальные косточки, например, даже на вишневые, результат в данном случае будет вполне приличным. Хотя из миндальных выйдет получше.
Итак, на литр водки потребуется примерно 100 грамм косточек, сахарный сироп и пакетик ванилина. Раздробив косточки, засыпаем их в бутыль и заливаем водкой, через пару часов вливаем сироп, лучше подкрашенных, и засыпаем ванилин. Пройдет неделя, другая, и можно, отфильтровать, разливать по бутылкам. Домашнее Амаретто готово!
Вероятно, получится, все же, немного не так, если Вам не понравится, то в нашем магазине можно Амаретто купить, настоящий, фирменный. Цена Амаретто вполне приемлемая, хотя низкой ее назвать трудно, все же продукции итальянская. Экономия в данном случае неуместна! А потом, получив заказ (необязательно самому приезжать в офис, доставит курьер) можно подумать о коктейле. Тут уж простор фантазии самый широкий. Как изготовить коктейль, можно прочитать на нашем сайте или самостоятельно найти что-то любопытное в Интернете. Или самому поупражняться, удивив результатов Ваших гостей. Главное, чтобы основа была правильной, настоящий ликер Амаретто!