|
|
ст. м. Шаболовская Москва, Ленинский проспект., д. 19 стр.1 График работы: Пн.-Сб.: 10.00 - 19.00 Воскресенье: выходной. |
КОРЗИНА
|
8 (495) 229-39-70
8 (926) 88-44-937 Сумма минимального заказа 0 руб. Бесплатная доставка от 3000 руб. |
37000 руб.
Обновленная, мощная и почти профессиональная
10 кг. Нет в наличии
Артикул товара: 22451596 | |
Характеристики
РЕЦЕПТ
Мороженое пломбир
Время готовки: 30 минут. 10 порций по 60 гр, калорийность каждой – 125 кКал. Яйца нужно тщательно растереть с сахаром, до образования белой пены.
Яйца растереть.
Затем доливаем молоко, и хорошо размешав, ставим на медленный огонь. Нам нужно прогреть смесь, следя за тем, чтобы она не пристала ко дну, и не пригорела. – для этого важно постоянно и равномерно помешивать.
Таким образом, продолжая перемешивать, греем до полного сгущения массы. Должен получиться легкий воздушный крем. Теперь снимаем массу с огня и даем ей остыть, а пока остывает – готовим второй крем.
Для этого взбиваем охлажденные сливки, до увеличения массы в 4-5 раз. Крем из сливок не нужно перебивать до острых пиков – он должен быть густой, но не твердый. Соединяем оба крема и осторожно, аккуратно перемешиваем пластиковой либо деревянной лопаточкой (эти материалы обладают меньшей теплопроводимостью).
Взбить сливки.
Кремовую массу выкладываем в миску мороженицы и отправляем на заморозку.
Выложить в мороженицу.
Готовое мороженое при подаче можно для красоты посыпать рублеными грецкими орехами, либо стружкой шоколада.
Производство: Италия
Очень проста в эксплуатации. Без необходимости предварительной заморозки. За 20/40 мин. Вы сможете приготовить отличное домашнее мороженое, фруктовый сорбет или замороженный йогурт.
Наличие фиксированной и съемной чаши позволяет увеличить производительность и разнообразить вкусовую гамму приготовляемых десертов. В центре чаши нет никаких препятствий, усложняющих процесс выгрузки готового мороженого и мойку чаши.
Мороженицы снабжена мощным электрическим индукционным двигателем.
Все мороженицы комплектуются: специальной ложкой для мороженого, мерником, съемной алюминиевой чашей, лопастной насадкой которая адаптирована для работы как со съемной чашей, так и с фиксированной, инструкцией и сборником отличных традиционных итальянских десертов.
8 (495) 229-39-70 8 (926) 88-44-937 |
Сумма минимального заказа 0 руб. Бесплатная доставка от 3000 руб. Заказы принимаем ежедневно с 09:00 до 21:00 Галерея сиропов |
По вопросам сотрудничества: 8 (495) 229-39-70 Форма обратной связи создание сайта |
© ShopSirop, 2024 | Лучшие предложение по сиропам Монин и Рутин - Сироп Гренадин Монин, Сироп Шоколад Монин Карта сайта